受到启发雪莱·怀斯曼（Shelley Wiseman）的自制玉米饼班在新泽西州泰特斯维尔的农场烹饪学校，此菜单将新鲜的玉米和面粉玉米饼与自制莎莎酱和一些创造性馅料搭配。罗望子玛格丽塔酒将传播变成一个聚会。由于馅料和玉米饼本身都从最后一刻的烹饪中受益，因此此菜单制作了一个很棒的DIY风格派对：鼓励客人卷起袖子，塑造和烹饪玉米饼，然后选择自己的馅料。您需要提前要做的就是制作莎莎酱和玛格丽塔酒。
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