准备

• 将架子放在烤箱的顶部和底部三分之一，然后将烤箱加热到425°F。
• 在一个小碗中，搅拌6汤匙。油，Ras Al Hanout，Aleppo Pepper和3/4茶匙。盐。将皮塔饼碎片光滑地放在两个有框的烤盘上，用油混合物刷，转移到烤箱中，然后烘烤直至酥脆，约7分钟。
• 同时，将3/4杯水混合在一起，其余6汤匙。油，鹰嘴豆，芝麻酱，柠檬汁，大蒜，杏子和1/4茶匙。搅拌器或食品加工机中的盐和泥，直至光滑。转移到一个服务碗中，淋上更多油和撒上阿勒颇的胡椒粉。与皮塔饼芯片一起食用。