埃及坚果和种子香料混合物杜卡(Dukkah)是对烧焦胡萝卜的鲜味,培根的咸味和俗气甜味的一种美味质地的补充……
在这种巧克力蛋糕中加入豆蔻和即时浓缩咖啡,想起了整个中东和东南亚的豆蔻咖啡的传统。豆蔻的花卉…
这种逾越节的餐点确实与其他所有人不同,也就是说,与Ashkenazi-传统菜单不同。相反,它从Sephardic传统中汲取灵感……
Shakshuka是一道鸡蛋,里面有丰富而美味的番茄酱。这是整个中东都可以找到的舒适食品。用平板服务...
蒸使米饭蓬松,但灼热会在锅底造成脆皮。它被称为tahdig,是波斯大米的标志性组成部分。注意:如果…
丰盛的鹰嘴豆为馅料提供。如果您愿意,请替代法瓦或坎内利豆。作为一个无肉的主体,这种沙拉本身也很棒,这也是一个很棒的伴奏……
这道菜的明亮地中海风味与以色列蒸粗麦粉的珍珠很好地平衡了。储存良好的市场可在储存良好的市场上购买,或者您可以自己制作。
肉桂和果蝇五香花椰菜牛排是这个充满活力的素食主义者的主角。他们用樱桃番茄和鹰嘴豆烤,并配以冷却薄荷和莳萝酸奶…
这个简单的一面是眼睛和口感的盛宴。使用您手头上的任何嫩草药。欧芹和香菜为薄荷提供了很好的替代品。
菠菜和羊乳酪的经典组合在Rugelach上的这种扭曲中闪耀。
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