脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 填心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
高级搜索
|
高级搜索
配方

胡萝卜和辣椒干沙拉

通过乔安妮堰 精美料理第117期
斯科特•菲利普斯

份:8至10

你可以把这道沙拉想象成塔博勒色拉上更丰盛的一道菜，加上额外的蔬菜和浓郁的羊奶酪碎。

成分

  • 2-1/4杯中等研磨的研磨粉
  • 粗盐
  • 1/2杯加1 Tbs。特级初榨橄榄油，根据需要多加点
  • 1/3杯新鲜柠檬汁
  • 3 Tbs。芝麻酱
  • 现磨黑胡椒
  • 1杯切好的胡萝卜片(1/4英寸厚的薄片)，蒸至酥软
  • 1杯切成丁的红灯笼椒(1/2英寸的丁)
  • 1杯去皮黄瓜丁(1/2英寸的丁)
  • 一杯碎羊乳酪
  • 2 Tbs。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 2 Tbs。鲜莳萝碎

营养信息

  • 卡路里(千卡):300
  • 卡路里(千卡):160
  • 脂肪(g): 18
  • 饱和脂肪(克):4.5
  • 多不饱和脂肪(g): 2.5
  • 单不饱和脂肪(g): 11
  • 胆固醇(毫克):15
  • 钠(毫克):460
  • 碳水化合物(克):29
  • 纤维(g): 7
  • 蛋白质(g): 7

准备

  • 在一个中等大小的碗里倒入3-1/2杯沸水，搅拌，静置20到25分钟，直到水被吸收，碎末变软。
  • 将磨碎面粉移到有锡箔衬里的烤盘上，淋上1 Tbs。倒入橄榄油，轻轻搅拌均匀。将硬面包铺在烤盘上，在室温下或冰箱中完全冷却。
  • 把柠檬汁放在一个小碗里，慢慢加入剩下的1/2杯橄榄油。加入芝麻酱搅拌。根据需要加入盐、胡椒粉和柠檬汁或橄榄油调味。
  • 将煮熟并冷却的硬块儿放入一个大碗中，搅拌以打破任何结块。加入胡萝卜、辣椒、黄瓜、羊乳酪、欧芹、莳萝和1/2杯油醋汁搅拌。根据需要加入更多的油醋汁、盐和胡椒调味，就可以上桌了。

提前准备小贴士

沙拉可以冷藏1天。如果提前制作，在室温下放置，这样就不会冷藏，在食用前加入更多的油醋汁、盐和胡椒调味。

费率或审查
保存到食谱框
打印
添加食谱说明
保存 添加到列表

    添加到列表

打印
添加食谱说明

成分的关注

评论

费率或审查

评论

我们还没有收到任何关于这个食谱的评论。

你成功了吗?告诉我们你的想法!

给这个食谱打分

写一篇评论

相关的菜谱

我们现在在做什么

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

美食杂志

©版权所有2022 Meredith Corporation。版权所有。

仔细检查

你真的想删除这个列表吗，?

请注意

这不会删除你保存的食谱和文章，只会删除列表。

在beta站点预览期间，此功能已暂时禁用。

为这个食谱添加/编辑一个私人注释

此备注仅对您可见。

仔细检查

您确定要删除这个食谱的笔记吗?

您必须是Fine Cooking订阅者才能使用此功能。

精煮盖

或了解更多

已经是用户了?

我们希望你喜欢你的免费文章。继续阅读，今天就订阅。

获得印刷杂志，25年的过期在线杂志，超过7000个食谱，等等。