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配方

酸橙，胡椒和泡菜鸡肉汉堡

戴安娜安德鲁斯 通过戴安娜安德鲁斯 2019年6月/ 7月的问题

份:4

谁能想到汉堡能吃起来这么清淡明亮?青柠皮、柠檬汁、新鲜香菜和红甜椒让这道菜更加美味。不要漏掉腌黄瓜;那一点点的味道和嘎吱嘎吱的嘎吱声就能让味道大不相同。

成分

  • 1磅碎鸡肉
  • 1/2杯切碎的黄洋葱
  • 1/3杯切碎的红甜椒
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜
  • 3瓣中等大小的大蒜，切碎或磨碎
  • 2茶匙。磨碎的青柠皮
  • 2 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙。红辣椒碎
  • 粗盐
  • 2 - 1/2汤匙油橄榄油;烤盘上还有更多的东西
  • 2盎司黄油生菜叶(约2杯)
  • 现磨黑胡椒
  • 1/4杯蛋黄酱;更多的口味
  • 4个汉堡包，最好是奶油蛋卷，如果你喜欢，烤一下
  • 切片莳萝泡菜

营养信息

  • 卡路里(千卡):470
  • 脂肪卡路里(千卡):270
  • 脂肪(克):30
  • 饱和脂肪(g): 6
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪:13
  • 胆固醇(mg): 105
  • 钠(mg): 870
  • 碳水化合物(克):27
  • 纤维(g): 2
  • 糖(g): 5
  • 蛋白(g): 25

准备

  • 在烤箱中央放置一个架子，把烤箱加热到400华氏度。在有边的烤盘上铺上锡纸。
  • 放入鸡肉，洋葱，甜椒，香菜，大蒜，酸橙皮和汁，辣椒片，1-1/2茶匙。在一个中等大小的碗里放入盐，用手搅拌均匀(混合物会非常湿润)。分成4个4英寸的肉饼。在准备好的烤盘上轻轻刷一层油。把汉堡放在烤盘上，然后在汉堡的两面刷上2斤。的石油。烤，翻到一半，沥干锅里聚集的汁液，直到汉堡烤透(165华氏度)，大约15分钟。
  • 把剩下的半茶匙生菜拌在一起。石油、1/4茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒。把蛋黄酱涂在每个底部的面包上。浇上汉堡、生菜、咸菜和面包，就可以享用了。
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评论

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评论评论(8)

  • scott2104| 07/19/2020

    伟大的秘诀!挤满了味道。

  • Victoria20| 12/17/2019

    简单且受欢迎

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