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食谱

乡村火腿美味

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量约2杯,足以容纳8个三明治

服务:12至14作为蘸酱

Served on crackers, endive leaves, or celery ribs, this sweet and salty relish makes an irresistible hors d’oeuvre. It’s also a delicious sandwich spread—try it on buttered whole wheat toast topped with sliced tomato and romaine lettuce leaves.

原料

  • 8盎司。乡村火腿(未煮熟或煮熟),修剪大多数脂肪和切成丁(约1-1/2杯)
  • 1/2杯金葡萄干
  • 4盎司。奶油奶酪,软化并切成2件
  • 3汤匙。蛋黄酱或酸奶油;根据需要更多
  • 3汤匙。甜咸味
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 每1/4杯营养样本量
  • 卡路里(KCAL):180
  • 脂肪卡路里(KCAL):100
  • 脂肪(G):11
  • 饱和脂肪(G):4
  • 多不饱和脂肪(G):2.5
  • 单不饱和脂肪(G):3.5
  • 胆固醇(MG):35
  • 钠(MG):890
  • 碳水化合物(G):11
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):9

准备

  • 在装有金属刀片的食物加工机中,将一半的火腿撒在一层中,然后将一半的金黄色葡萄干撒在一层。用剩余的火腿和葡萄干重复层,并脉动直到几乎没有黄金葡萄干保持整体,约15秒脉冲。
  • 将混合物转移到一个大碗中,然后将奶油奶酪,蛋黄酱和泡菜均匀地放在顶部。使用硅胶刮刀,将混合物混合直至混合良好且可传播。如果需要,请使用更多的蛋黄酱调整质地,然后调味黑胡椒粉。

美味可以冷藏长达5天。

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评论(2个评论)

  • Penelopplantlady|2015年3月16日

    让我想起了deviled的火腿散布我妈妈曾经买的。我没有和我想摆脱的火腿同时没有任何葡萄干,但确实在冰箱里发现了一些干杏子。将它们放在其中,我认为这使得非常有趣!下次,我想我会让它有点咸/甜,并添加一些第四芥末,葱和/或辣根。走着瞧!

  • 用户avater
    皮洛夫|2013年3月11日

    这将永恒的剩菜火腿变成了美味的三明治散布。泡菜享受!我用了城市火腿。

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