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食谱

蔓越莓傻瓜巧克力蛋t

服务:8

酸酸蔓越莓和浓郁的奶油漩涡完美地贴在黄油的面包皮中,适合一种休闲的甜点,足够休闲,可以在工作日的晚上,但很喜欢度假。我喜欢巧克力面包皮,但是请尝试gingersnaps或您选择的饼干。

原料

对于地壳

  • 6-3/4盎司。巧克力咖啡屑(约1-3/4杯)
  • 1/4包杯深棕色糖
  • 1汤匙。多用途面粉
  • 1/2茶匙。犹太盐
  • 3盎司。(6 tbs。)无盐黄油,融化

为了傻瓜

  • 10盎司。新鲜或冷冻的蔓越莓(约3杯)
  • 1/2杯纯枫糖浆
  • 1个中橙(约1汤匙)的细碎皮。
  • 1杯重奶油,冷
  • 1/2杯酸奶油
  • 1/4杯无盐的开心果,切碎(约1盎司)。

营养信息

  • 卡路里(KCAL):430
  • 脂肪卡路里(KCAL):240
  • 脂肪(G):27
  • 饱和脂肪(G):15
  • 多不饱和脂肪(G):2.5
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • 胆固醇(MG):65
  • 钠(MG):230
  • 碳水化合物(G):45
  • 纤维(G):3
  • 糖(G):31
  • 蛋白质(G):4

准备

做面包皮

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热至350°F。
  • 在一个大碗中,搅拌饼干碎屑,糖,面粉和盐。加入黄油,搅拌直至充分混合。
  • 将面包屑压成带有可移动底座的9英寸蛋pan的底部和侧面。将锅在冰箱中冷却10分钟,然后放在大框烤盘上。烘烤,直到外壳变香,大约10分钟。转移到电线架中以完全冷却。

做傻瓜

  • 在中型锅中,将蔓越莓,枫糖浆和皮结合在一起。用中高温煮,偶尔搅拌,直到浆果弹出,果汁变稠,约10分钟。让稍微冷却。
  • 将一半的蔓越莓混合物刮入食品加工机或搅拌机中,然后根据需要刮擦碗。将泥和未煮的浆果混合在一个中等大小的碗中,盖上盖子,然后冷却直至冷。
  • 在装有搅拌附件(或大碗和手持电动搅拌机)的立式搅拌机的碗中,将浓奶油和酸奶油高速搅打直至浓密而闪亮,根据需要刮下碗,大约2分钟。
  • 大约三分之一的奶油进入蔓越莓混合物,并用大硅酮刮刀折叠。继续添加一次奶油,一次轻轻折叠,直到充分混合,但剩下一些蔓越莓条纹。
  • 将蔓越莓混合物倒入酸壳中。冷藏直到设定约2小时。撒上开心果,然后切成切片并食用。

评论

费率或审查

评论(3个评论)

  • Carlosnsd|11/21/2018

    超级容易制作(我不是甜点类型)。我使用了新鲜的蔓越莓,因为它们现在可以使用。这是一个成功。

  • 贝拉金格|2018年11月11日

    外壳很美味,看起来很漂亮。对我来说,即使只是1/2杯,酸奶油也有些压倒性。会再试一次,然后降低酸奶油或替代马斯卡彭。开心果在顶部美味和匹配的地壳咸味。

  • 克里斯皮|2018年10月14日

    这很美味。我忘了将开心果放在上面,我认为这只会使它变得更好。我将尽快再次做到这一点。

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