服务：六到八。
这种法国甜点传统上是用酸樱桃（例如蒙特摩尔）制成的，但是甜樱桃（例如bings）也很美味。烘烤时，烤箱中的clafutis在烤箱中吹了起来，但是一旦去除，它几乎立即倒塌。它可以热（我的偏爱）或在室温下食用。
这是一个非常酷的食谱，我只是喜欢这种甜点的质地。这很简单，是完美的夏季甜点。我发现这有点令人耳目一新。我使用了非常好的新鲜樱桃。
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