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食谱

新鲜的草药,柠檬和芥末腌料

屈服:产生1杯,足以容纳1-1/2磅的肉或鱼。

原料

  • 2汤匙。切碎的混合新鲜草药(例如迷迭香,百里香和平叶欧芹)
  • 皮和1柠檬汁
  • 2个大丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙。第戎芥末
  • 1/2杯超级橄榄油

准备

  • 将所有成分放在一个小碗中。将腌料和肉混合在拉链袋中,冷藏,偶尔转动。通常,腌制虾,扇贝和鱼30至40分钟,鸡肉,牛肉,猪肉和羊肉至少1小时,最多12小时或过夜。

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