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食谱

绿橄榄与杏仁酱

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产生3杯

橄榄的咸味将决定您使用多少凤尾鱼。为了获得最佳效果,请按以下数量制作食谱,如果您想要更大的数量,请进行额外的批次。它将在冰箱中保存几周。

原料

  • 4杯未经绿色的地中海风格的橄榄
  • 4至6个全盐包装的凤尾鱼(或10至12个油腌制的凤尾鱼鱼片)
  • 1/4磅(约1杯)滑动的杏仁,烤
  • 1汤匙。蒜末
  • 1汤匙。刺山柑,排干
  • 1茶匙新鲜柠檬汁(可选)
  • 1/2杯超级橄榄油

营养信息

  • 每TBS的营养样本量。
  • 卡路里(KCAL):50
  • 脂肪卡路里(KCAL):45
  • 脂肪(g):5
  • 饱和脂肪(G):0.5
  • 多不饱和脂肪(G):0.5
  • 单不饱和脂肪(G):3.5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):135
  • 碳水化合物(G):1
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):1

准备

  • 用刀将橄榄倒入橄榄;搁置。如果使用包装盐的凤尾鱼,请在几种水的几个变化中洗cho鱼。通过沿骨架跑刀或手指来分开圆角;去除任何大骨头。将水坑橄榄,凤尾鱼,杏仁,大蒜,刺柑,柠檬汁和橄榄油放入食品加工机中;处理直到形成粗糙的糊状。
  • 它为美味的蛋and和披萨制作了浓郁的馅料,并配以面食以及少许橄榄油和一些新鲜的山羊奶酪。布伦南(Brennan)还将这种酱汁塞在鸡胸肉的皮肤下,作为风味增强。
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评论(2个评论)

  • 马托瓦|10/07/2010

    多次制作了绿色橄榄酱。爱它。用于沙拉酱,炒,意大利面酱等。

  • 开心果|2008年11月28日

    我一遍又一遍地做了这个食谱。太棒了。我在面食,三明治上使用它,甚至将其混合成面食酱。

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