脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 填充心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
高级搜索
|
高级搜索
配方

辣花生酱烤西葫芦

通过Judith多数时候 精品烹饪第124期
斯科特•菲利普斯

份:4

西葫芦在烤制时带有烟熏和坚果的味道，与辛辣的沙茶风味的花生酱搭配非常美味。如果你还有剩余的酱汁，可以蘸着面条或虾吃。

成分

  • 2个大西葫芦，修剪整齐，纵向切成1/4英寸厚的片(总共12到16片)
  • 橄榄油，用来刷牙
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 1 Tbs。红咖喱酱
  • 3/4杯椰奶
  • 1/4杯大块的天然花生酱
  • 2茶匙。鱼酱
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜
  • 1 Tbs。鲜酸橙汁

营养信息

  • 卡路里:200
  • 脂肪卡路里(千卡):160
  • 脂肪:17
  • 饱和脂肪(g): 9
  • 多不饱和脂肪(g): 2.5
  • 单不饱和脂肪:4
  • 胆固醇(毫克):0
  • 钠(毫克):300
  • 碳水化合物(g): 9
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白质(g): 6

准备

  • 准备一个中高(425°F到450°F)的燃气或木炭烤架。把西葫芦片刷上油，用盐和胡椒粉调味。
  • 烤西葫芦，直到西葫芦的一面有烤痕，大约2分钟。把切片翻过来，继续烤到变软，大约1到2分钟。
  • 在一个1夸脱的平底锅中，用中火煮咖喱酱，搅拌，直到香味散发，1到2分钟。加入椰奶、花生酱和鱼露，搅拌均匀。从火上移开，加入香菜和酸橙汁搅拌。
  • 把西葫芦片放在浅盘上，淋上一些酱汁，然后上桌，把剩下的酱汁递给餐桌。
(1评) 阅读评论
保存到配方框
打印
添加配方说明
保存 添加到列表

    添加到列表

打印
添加配方说明

成分的关注

评论

Rate or Review

审查(1次审查)

  • Tangobangomango| 08/02/2020

    酱汁太棒了。所给出的数量是额外的，用在其他蔬菜上是很好的。

评价这个食谱

写一篇评论

相关的菜谱

我们现在在做什么

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

《美食杂志》

©版权所有2022 Meredith Corporation。版权所有。

仔细检查

你真的想删除名单吗，？

请注意

这不会删除你保存的食谱和文章，只会删除列表。

此功能在beta站点预览期间暂时禁用。

为这个食谱添加/编辑一个私人笔记

这张纸条只有你看得见。

仔细检查

你确定要删除这个食谱的笔记吗?

您必须是Fine Cooking订阅者才能访问此功能。

精美烹饪盖

或了解更多

已经是订阅者了?

我们希望你喜欢你的免费文章。想要继续阅读，今天就订阅吧。

获得印刷杂志，25年的在线过期，超过7000个食谱，等等。