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食谱

Herb-Marinated Goat Cheese with Fruit and Nuts

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:2

这个包装午餐时间放在奶酪盘上就像包装腌制的奶酪,坚果,面包和水果一样容易,然后在准备好午餐时将它们放在一起。

原料

For the marinated goat cheese

  • 1 4盎司。木头普通山羊奶酪
  • 2个小树枝新鲜的迷迭香或Marjoram
  • 1small clove garlic, peeled and halved
  • 1至1 1/2杯特额橄榄油
  • 1/2汤匙。烤茴香或香菜种子

服务

  • 1/2至3/4杯烤核桃,杏仁或山核桃
  • 新鲜的硬皮面包
  • 2个中等苹果或梨,或1/2至3/4杯干苹果或梨
  • 1to 1-1/2 cups fresh figs, or 1/2 to 3/4 cup dried figs

营养信息

  • 卡路里(KCAL):580
  • 脂肪卡路里(KCAL):360
  • 脂肪(G):40
  • Saturated Fat (g): 14
  • 多不饱和脂肪(G):13
  • Monounsaturated Fat (g): 11
  • 胆固醇(MG):45
  • 钠(MG):290
  • 碳水化合物(G):45
  • 纤维(G):7
  • 蛋白质(G):17

准备

Prep it

  • 用温水弄湿厨师的刀,然后将奶酪切成1/2英寸厚的圆圈。如果回合分开,请用手重塑它们。将草药小树枝和大蒜放入一个1分的玻璃罐中。

    将少量的橄榄油倒入一个小碗中,然后将每个奶酪倒入油中以完全涂上涂层,这将使它们不粘在罐子里。将圆形添加到罐子中,将奶酪与茴香或香菜种子交替。用油完全覆盖,并在进食前冷藏至少4天。

打包

  • 对于每份食物,将一半的腌制奶酪放在容器中,然后在其中淋上一点草药油。冷藏。将一半的坚果包装在一个小容器中。将面包包裹在铝箔中。将新鲜水果分开带上,或在小容器中包装干果。

把它放在一起

  • 午餐前,让山羊奶酪在室温下静置一个小时。温暖面包;将新鲜水果切成楔子。将水果,山羊奶酪和坚果放在盘子上,淋上油,然后用面包吃。

提前提示

山羊奶酪弹可以保留在其腌制中,冷藏长达1个月。

如果您没有山羊奶酪,则可以腌制羊乳酪。您可以包装向日葵或南瓜种子,葡萄干或新鲜或干杏子,而不是核桃,苹果和无花果。您还可以添加黄油生菜叶,一罐油包装的金枪鱼或沙丁鱼,橄榄或小馅饼或萨拉米饼。

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评论(1 review)

  • 用户avater
    Kourkoutaki|01/08/2012

    昨晚我为朋友们做饭,而不是甜点,而是做了这个食谱,我们都喜欢它!!!!!!!!!!

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