它是什么？

Fennel seeds come from普通茴香。这些长圆形的绿色棕色种子通常与茴香式的茴香混淆，这些种子在风味和外观上相似，但较小。

茴香籽是整体或地面，是意大利香肠，黑麦面包和许多利口酒等甜食和咸味食品中的常见成分。

如何存储：

与大多数种子和香料一样，茴香种子应在凉爽的深色地方存储不超过6个月。

点击这里购买

食谱

• 
  食谱

  Chickpea Chard Pork

  在这道菜中，快速烹饪的周末待机猪里脊肉从茴香种子中获得了风味。此食谱摘自5种成分：快速简便的食物。

• 
  食谱

  或者zo with Shrimp, Tomato, and Marinated Feta

  虾，羊乳酪，西红柿和意大利面的结合是我喜欢的一种。我一次又一次地回到它，以便轻松的一锅晚餐。Orzo是一个小面食……

• 
  食谱

  Fennel Confit with Grilled Lamb

  Like caramelized onions, slowly cooked fennel becomes deep, rich, and sweet tasting. Paired with a lemony, gremolata-like herb garnish, it’s a great accompaniment to lamb chops coated in crushed fennel…

• 
  食谱

  釉面香料剥离的弹药

  每年夏天，我父亲制作最美味的烧烤肋骨。他的诀窍是在香料中添加一些烟熏辣椒粉和茴香，以保证烟熏……

• 
  食谱

  鲑鱼烤洋葱果酱和鳄梨

  传统的甜菜疗法（也称为Gravlax）使鲑鱼具有美丽的珠宝色调颜色，在食用时增加了真正的惊人因素。

• 
  食谱

  用大蒜和茴香烤烤猪里脊肉

  茴香是猪肉的经典调味料，因为它散发出肉的甜味。尽管此食谱很简单，但您可以通过跳过…来使其变得更容易。

• 
  食谱

  用茴香，大蒜和草药炖猪肉肩

  这种炖的风味组合让人联想到porchetta，剩菜剩饭是一个很棒的三明治。为了获得最佳效果，请至少一天的猪肉调味。

• 
  食谱

  奶奶的脆皮烤土豆

  托马斯回忆说：“我的南总是制作最清脆的土豆。”“她会添加一点培根或牛肉滴，这也使它变得咸。”在他的版本中，土豆被涂在…

• 
  食谱

  蒸汽烤胡萝卜与酸奶和杜卡

  这种醒目的配菜可以像开胃菜一样容易工作 - 胡萝卜使手指食物变得有趣。要进行漂亮的演示，请保持一点绿色顶部完整。

• 
  食谱

  Mustard-Rosemary Glazed Arctic Char with Melted Fennel and Leeks

  坚固的芥末釉是丰富鱼类的完美对立面。黄油炒茴香和韭菜为鱼片制成美味的床。