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屈服:大约2杯

这种厚实的酸奶搅拌成汤和调味料,增加了浓郁的奶油味,并且足以代替酸奶油作为馅料,作为皮塔饼面包或蔬菜的蘸酱或食谱。

原料

  • 32盎司。普通希腊酸奶
  • 1茶匙新鲜的柠檬汁
  • 3/4茶匙。犹太盐
  • 1/4杯特额橄榄油(可选)
  • 1汤匙。Za’atar或切碎的新鲜草药(可选)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):90
  • 脂肪卡路里(KCAL):80
  • 脂肪(G):9
  • 饱和脂肪(G):0
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):2.5
  • 胆固醇(MG):25
  • 钠(mg):15
  • 碳水化合物(G):1
  • 纤维(g):0
  • 糖(G):1
  • 蛋白质(G):1

准备

  • 用奶酪夹在过滤器上,放在一个中等大小的碗上。
  • 在另一个碗中,将酸奶,柠檬汁和盐混合。将酸奶混合物倒入衬有芝士塞的过滤器中,然后将芝士石将其折叠到顶部。
  • 将酸奶转移到冰箱中,然后排出大约6个和12小时。
  • 展开芝士塞,然后将Labneh转移到碗中。如果需要,请在室温或室温下食用Labneh寒冷或室温,撒上油脂,并撒上Za’atar或新鲜草药。

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