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食谱

蜂蜜柠檬玻璃花椰菜

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四个。

使用您最喜欢的任何种类繁多的蜂蜜 - 三叶草等温和的品种,或者像栗子一样具有更强的味道。

原料

  • 1/4杯超级橄榄油
  • 1个中型花椰菜(1-1/4磅),尸体并切成1英寸小花(约7杯)
  • 犹太盐
  • 1个中等红洋葱,切成丁
  • 2汤匙。蜂蜜
  • 1茶匙地面香菜
  • 1/2茶匙。甜熏制辣椒粉
  • 1/4茶匙。碎红辣椒片
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙。细磨碎的柠檬皮
  • 1汤匙。切碎的新鲜香菜

营养信息

  • 卡路里(KCAL):200
  • 脂肪卡路里(KCAL):120
  • 脂肪(g):14
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):1.5
  • 单不饱和脂肪(G):10
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):190
  • 碳水化合物(G):20
  • 纤维(G):5
  • 蛋白质(G):3

准备

  • 加热3汤匙。用中高温的重型12英寸煎锅(最好是铸铁)中的油。加入花椰菜和1/2茶匙。盐并搅拌涂层。煮不搅拌,直到花椰菜在一侧变成褐色,约4分钟。将每块翻过来,不搅拌,直到在第二侧均匀褐色,再增加约4分钟。将热量降低到中等,然后继续烹饪,经常搅拌,直到整个变成褐色,大约长4分钟。

    同时,在一个小碗中,搅拌2汤匙。水和剩余的1汤匙。用洋葱,蜂蜜,香菜,辣椒粉和胡椒粉加油。

    将洋葱混合物加入煎锅中,煮熟,偶尔搅拌,直到洋葱变软约1分钟。继续烹饪,不断搅拌,直到大多数液体蒸发并釉面釉为止,大约4分钟。转移到一个碗中,加入柠檬汁和皮,然后用香菜装饰。立即服务。

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评论(8个评论)

  • 哈萨布|08/26/2021

    我烤了,因为我懒惰,但是很好吃!对于任何对无缠绕版本感兴趣的人,将其全部扔进碗中(除了新鲜的香菜除外),然后在烤盘上烤,偶尔搅拌,直到花椰菜变软,然后再加入一点盐,然后再加入香菜 - 绝对是门将。

  • itsgigi|2014年12月15日

    极好!!!多么不同的味道!我将食谱切成两半,因为我们只有两个,但是我想我可以自己吃掉整个东西!!!任何一顿饭都很好!谢谢获得CF !!!

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