准备

• 在烤箱中央放置一个架子，把烤箱加热到400华氏度。刷1 Tbs。三文鱼上的油。加入1/4茶匙青柠皮。盐，一小撮黑胡椒，擦在鱼的上面。放置30分钟。
• 加热剩下的2品脱。取一只大的耐高温煎锅，最好是铸铁煎锅，中火加热，加入葱花、姜和大蒜。烹饪，偶尔搅拌，直到变软，2到3分钟。加入干面粉和高汤，搅拌至完全混合，煮约3分钟。把三文鱼放在面包片上。用半茶匙调味。盐和一些胡椒粉。把煎锅移到烤箱里，煮6到7分钟，直到三文鱼完全熟透。把煎锅从烤箱里拿出来，盖上铝箔纸，让它在炉子上静置15分钟。
• 从煎锅中取出三文鱼。用木勺把面团弄松。加入一半的石榴香，一半的香菜和适量的油。用盐和胡椒调味。把三文鱼和牛油果放在面包片上。
• 把剩下的石榴皮撒在盘子上。2 Tbs的小雨。淋上青柠汁，撒上剩下的香菜，热着吃，或者在室温下和剩下的青柠汁一起吃。