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食谱

扁面条,蛤,培根和龙龙

服务:2

令人惊讶的是,龙龙的添加如何用我们的经典扁面条和蛤s酱的概念播放。草药使它感觉更轻,更夏日。

原料

  • 犹太盐
  • 5盎司。培根切碎
  • 5个中丁香大蒜,切成薄片
  • 1/2茶匙。碎红辣椒片
  • 24个littleneck蛤(约3磅)
  • 1/2杯干白苦艾酒
  • 6盎司。扁面条或意大利面条
  • 3汤匙。切碎的新鲜龙贡
  • 2汤匙。无盐黄油,切成碎片
  • 柠檬楔子和硬皮面包,用于食用

营养信息

  • 卡路里(KCAL):790
  • 脂肪卡路里(KCAL):230
  • 脂肪(g):25
  • 饱和脂肪(G):11
  • 多不饱和脂肪(G):3
  • 单不饱和脂肪(G):8
  • 胆固醇(MG):125
  • 钠(MG):1910
  • 碳水化合物(G):73
  • 纤维(G):4
  • 糖(G):2
  • 蛋白质(G):48

准备

  • 将一大锅盐水煮沸。
  • 在大型荷兰烤箱或类似锅中,用中火煮培根,偶尔搅拌,直到开始变成褐色和酥脆,约5分钟。加入大蒜和胡椒粉,煮熟,搅拌,直到大蒜开始在边缘周围变成金黄色,约1-1/2分钟。加入蛤和苦艾酒,搅拌涂层。盖上盖子,将热量增加到中等,然后煮熟,定期检查并在蛤ho打开大碗时转移蛤lam,直到所有蛤都打开(丢弃任何不丢弃的蛤),5到9分钟。
  • 将任何蛤broth(与大蒜和培根一起)倒入碗或液体量杯中,留下任何沉积物。
  • 从贝壳中取出大多数蛤,如果您愿意的话,将一些蛤hor弹壳保留在外壳中。从炮击中收集果汁,然后将其加入肉汤中。非常粗糙的蛤。
  • 同时,根据包装方向烹饪意大利面,直到Al Dente。保留1/2杯烹饪水,然后沥干并返回锅。将蛤,汤,龙拓和黄油加入面食。用中火煮沸,在必要时加入少量预订的烹饪水,以松开酱汁。与柠檬楔子和面包一起食用。
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评论(2个评论)

  • 用户-4326385|2019年6月6日

    一种美味的意大利面食谱,富含风味却易于执行。

  • Susanlsumner|2018年5月25日

    如此简单,好!!绝对会使它成为我们轮换的一部分。下次我会添加更多蛤s ...可能会加倍蛤。

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