准备

• 将大蒜和油放入一个小锅中，然后加热至中等低点，因此丁香几乎没有嘶嘶作响，但不褐变。慢火煮10分钟，从火上取出，然后加入10个罗勒叶。静置约20分钟，然后取出大蒜和罗勒叶。
• 在一个小碗中，搅拌醋，柠檬皮，芥末酱，盐和胡椒粉。慢慢用调味的油搅拌，直到敷料奶油状并混合。将剩余的罗勒叶卷成紧密的卷，切成薄片以制成薄片。搅拌到调味料中。品尝并调整调味料。