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食谱

芥末酱和迷迭香烤土豆

玛莎·霍尔姆伯格(Martha Holmberg)

服务:四到六。

这些土豆开始看起来很湿,但是混合物煮熟以使土豆酥脆,硬皮和浓郁。

原料

  • 1/3杯加1汤匙。第戎芥末
  • 1/4杯橄榄油
  • 1汤匙。干苦艾酒或其他干白葡萄酒
  • 2个丁香大蒜,切碎
  • 1汤匙。切碎的新鲜迷迭香
  • 1茶匙粗盐
  • 现磨黑胡椒
  • 2磅红皮土豆,切成3/4至1英寸的骰子

营养信息

  • 营养样本量基于六份
  • 卡路里(KCAL):220
  • 脂肪卡路里(KCAL):100
  • 脂肪(G):11
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):730
  • 碳水化合物(G):30
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):4

准备

  • 将烤箱加热到400°F。在一个大的搅拌碗中,将芥末,橄榄油,苦艾酒,大蒜,迷迭香,盐和胡椒粉搅拌在一起。加入土豆,然后扔掉。将土豆倒在一个大的有框烤盘上,并单层散布。烤,用刮铲扔几次,直到土豆在外面变成硬皮,并在整个50至55分钟内嫩嫩。热热。

评论

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评论(10个评论)

  • 科伯|04/07/2019

    简单,优雅,美味!我做了很多次。成人和孩子们都很喜欢。作为我丈夫的B日晚餐的要求,再次使它们与Filet Mignon和Cauted混合蔬菜一起进行。

  • Georgiepa|11/24/2016

    总是完美!谢谢莫莉!

  • 基基亚克|2015年9月13日

    昨晚制作了这些,它们很美味!我认为我的烤箱有点热,所以它们的烹饪速度比50分钟快得多,因此最好尽早检查它们。

  • Jason123|2011年7月17日

    这些土豆非常美味和浓郁,不要被芥末酱和油的含量拖延。这有助于可爱的外壳。

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