产量:产量约1夸脱
为了达到最好的味道和质地，你可以使用尽可能多的蘑菇品种。
将蘑菇放入水中煮至变软，约10分钟。沥干水分，把它们和百里香一起装进罐子里。
在一个小炖锅中，加入醋，油，糖，胡椒，月桂叶，大蒜，辣椒，1汤匙。盐和半杯水，用中火烧开。把混合物倒在蘑菇上，直到它达到罐子的顶部。拧上盖子，冷却至室温，冷藏3天后使用。蘑菇可以在冰箱里保存至少两周。
做了两次，效果一样好。第二次我加入了红色和黄色的甜椒条，只是为了好玩。
虽然很容易就能把它“轰”出来，但没有理由不经常在冰箱里放一罐
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