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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量约1/2杯

虽然您可以使用商店购买的蜜饯橙皮巧克力橙色的琐事,制作自己的蜜饯皮很容易快捷,而且(更重要)是一种新鲜的风味。这是为各种甜点添加甜橙味的好方法。尝试一些切成丁的香草冰淇淋或巧克力慕斯,或在水果沙拉中添加一些。

原料

  • 3个有机橙子
  • 1/2杯砂糖

营养信息

  • 每1茶匙营养样本量。
  • 卡路里(KCAL):10
  • 脂肪卡路里(KCAL):0
  • 脂肪(g):0
  • 饱和脂肪(G):0
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):0
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(mg):0
  • 碳水化合物(G):3
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):0

准备

  • 使用蔬菜剥皮剂,将1到2英寸长的宽条上的橙皮移除,避免使用白髓。将纵向切成约1/8英寸宽的条。
  • 将2夸脱的锅水煮沸,加油,煮沸5分钟。排干并重复。
  • 在平底锅中,将糖和1/4杯水带到中火煮沸,搅拌,直到糖溶解约2分钟。搅拌浅色的皮,盖上盖子,煮熟,直到糖浆变稠并涂上皮层,大约3分钟。
  • 用糖浆将皮将其传递到一个小的防热碗或罐子中,然后冷却至室温。盖子和冷藏。使用前,在纸巾上涂油。

提前提示

蜜饯的皮将在冰箱中持续至少3个月。

小费

您也可以将此食谱用于其他柑橘。只需用1个大葡萄柚或6个柠檬或酸橙代替橙子即可。

评论

费率或审查

评论(1个评论)

  • Beatamack|2017年5月7日

    很棒,快速食谱。自从它问世以来,我就一直在做。
    现在,我总是在冰箱里蜜饯橙皮。

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