Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标

屈服:产量约3-1/2杯。

不要扔掉火鸡带来的脖子和giplets。它们可以变成可口的汤,使经典锅肉汁。也无需煮几个小时。在添加水启动风味之前,在少量油中出汗肉和洋葱,因此您的肉汤在大约一个小时内就可以准备好了。您可以提前三天做汤。

想要更多的感恩节食谱和技巧吗?访问我们的感恩节晚餐指南您可以观看快速视频以了解如何做这个芳香汤

原料

  • 土耳其脖子,the鼻,尾巴和心脏
  • 2汤匙。植物油
  • 1个大洋葱,切成2英寸的块
  • 犹太盐
  • 1个小胡萝卜,去皮并切成2英寸的碎片
  • 1肋芹菜,切成2英寸的碎片
  • 1个海叶
  • 每个新鲜的百里香和平叶欧芹2个大型小树枝
  • 8至10个黑胡椒

营养信息

  • 每杯营养样本量
  • 卡路里(KCAL):90
  • 脂肪卡路里(KCAL):80
  • 脂肪(g):8
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):5
  • 单不饱和脂肪(G):2
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):310
  • 碳水化合物(G):0
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 用切肉刀将火鸡脖子切成三到四片。将izz齿切成两半。用中低温加热大锅中的油。加入火鸡脖子,the,尾巴和心脏(不要使用肝脏)和洋葱和1/2茶匙。盐。搅拌涂上油,盖上盖子,然后轻轻煮20分钟,偶尔搅拌;肉将释放很多果汁。
  • 加入4杯冷水和胡萝卜,芹菜,月桂叶,百里香,欧芹和胡椒。用中高温煮沸,盖上盖子,并减少热量以保持温和的慢火煮。煮至肉汤味道鲜美,30至40分钟。过滤肉汤并立即使用或冷却。如果您愿意,从脖子和尾巴上挑选肉和切碎的izz和心脏一起添加到肉汁中。

评论

费率或审查

评论(3个评论)

  • Tracey62179|11/27/2020

    今年必须写评论。我一直在使用这个食谱五年了。简单可口!我在馅料中使用它并制作肉汁!

  • Rhay00007|10/05/2013

    这只火鸡很棒。

  • 库克尼姆|11/24/2011

    基本,简单且出色

对此食谱进行评分

写评论

视频

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。