准备

做个蛋糕

• 预热烤箱至华氏325度。在两个松饼罐头上喷上烹饪喷雾，然后在上面铺上纸杯蛋糕衬垫;轻轻地喷在纸杯蛋糕衬垫的内部。
• 在固定式搅拌器的碗里，用搅拌桨将糖、黄油和菜籽油搅打至松软，约需3 - 4分钟。加入鸡蛋，一次一个，搅拌均匀。加入可可粉和红色食用色素，继续混合。
• 在一个中等大小的碗里，用打蛋器混合面粉和盐。在另一个碗里混合脱脂牛奶和香草。把搅拌器调到低速，从加入面粉开始，交替加入面粉和酪乳，最后加入面粉。在一个小碗里混合小苏打和醋(它会发出嘶嘶声)，然后马上把它倒入搅拌碗里，搅拌直到完全混合。
• 用冰淇淋勺，把面糊舀进松饼罐中，装满三分之二的地方。烤20到25分钟，或者直到蛋糕测试器完全干净。让纸杯蛋糕在铁架上完全冷却。

制作糖霜，给纸杯蛋糕涂上糖霜

• 在一个干净的碗里，加入黄油和奶油芝士，用搅拌器搅拌至松软。加入两种糖粉，搅拌至完全混合。加入石榴糖蜜，香草，盐，如果你用的话，还可以加入食用色素。
• 当纸杯蛋糕冷却后，用平抹刀在每个蛋糕上涂上糖霜，或者，为了让它们更专业，使用裱花袋。
• 最后在蛋糕上撒上黑莓或覆盆子粉，如果需要的话。