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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

烤鹰嘴豆本身也可以为沙拉或汤增加紧缩。一旦冷却,它们就不会保持清脆,因此最好食用温暖。

原料

  • 1 15盎司。可以鹰嘴豆吗?
  • 2汤匙。橄榄油
  • 犹太盐或海盐

营养信息

  • 每2汤匙营养样本量。
  • 卡路里(KCAL):45
  • 脂肪卡路里(KCAL):15
  • 脂肪(g):2
  • 饱和脂肪(G):0
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):1
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):70
  • 碳水化合物(G):6
  • 纤维(G):2
  • 糖(G):1
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到425°F。排干并冲洗鹰嘴豆,将它们转移到衬有纸袋烤盘上,并让它们直射至少30分钟。转移到一个中等大小的碗中,用油扔掉,然后用盐轻轻调味。在有框的烤盘上铺开并烘烤,每10分钟左右搅拌一次,直到外面稍微变暗,酥脆,20至30分钟。调味以添加额外的盐或折腾,下面有一种调味料之一。

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