准备

• 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到425°F。将rutabagas，洋葱和胡萝卜放入一个大碗中，然后用2汤匙扔。油，1-1/2茶匙。盐和百里香的一半。转移到13×17英寸的烤盘中。在同一个碗中，用剩余的1汤匙将红薯扔掉。油。搁置。
• 烤蔬菜10分钟。从烤箱中取出锅，加入地瓜，然后扔。返回烤箱，在20分钟后再次扔。烤蔬菜，直到它们开始变成褐色并变软，总共约30分钟。
• 同时，在一个小锅中，用中高温将苹果酒煮沸，偶尔搅拌，直到减少到约1/2杯10到15分钟。从火上取出，加入红糖，搅拌直至溶解。
• 将釉倒在蔬菜上，然后扔掉。返回烤箱并烤一次，每5分钟左右扔一次，直到蔬菜变成褐色和嫩，约25分钟。
• 立即食用，用胡椒和剩余的1茶匙慷慨地撒上。百里香。