份:8
这道超级有弹性的开胃菜几分钟就做好了。
在一个大碗里，搅拌剩下的2汤匙。柠檬汁加橄榄油和一小撮盐。在碗里，把鳟鱼切成片，一定要去掉骨头。加入葱花，轻轻搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
把黄瓜放在一个大盘子里(或者把它们分成8个小盘子);上面放上鳟鱼混合物。用莳萝枝装饰，与吐司一起食用。
美味!我为公园里的音乐会做的。用波斯鳕鱼，去皮，切成长条，用作鳟鱼的床。好味道!甚至可以搭配切碎的黄瓜，用鲜奶油，柠檬，莳萝做调味品。
一大口春天在你的盘子里!在复活节为20个人做了这个，非常受欢迎。配料都是提前做好的，我只需要把黄瓜和鳟鱼和它们各自的调料拌在一起，装盘就可以上桌了。我们选择了家庭式的大拼盘。你可以在不稀释鳟鱼味道的前提下增加黄瓜的分量。如果你找不到烟熏鳟鱼，一定要用温和的烟熏鱼。举个例子，我觉得烟熏鲑鱼会给沙拉的其他部分增添浓烈的味道。一个朋友用烟熏白鱼做了这道菜，他说味道很棒。它会在我们的春夏餐桌上出现很多次。
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