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食谱

蒸汽烤土豆与牛至和柠檬

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

蒸汽烘焙使土豆具有浅色的,几乎丝般的内饰。美味的普通,它们也像这个食谱中一样含有柠檬和牛至的好东西,或者尝试其他调味料,例如切碎的大蒜与新鲜的薄荷或迷迭香和Parmigiano-regggiano混合在一起。

原料

  • 6个中等红土豆(约1-1/2磅),切成3/4 - 至1英寸厚的楔子
  • 2汤匙。橄榄油
  • 犹太盐
  • 1茶匙细磨碎的柠檬皮
  • 1茶匙干牛至

营养信息

  • 卡路里(KCAL):190
  • 脂肪卡路里(KCAL):60
  • 脂肪(g):7
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):150
  • 碳水化合物(G):30
  • 纤维(G):3
  • 糖(G):2
  • 蛋白质(G):3

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到425°F。
  • 用油和1/2茶匙扔土豆。在大的有框烤盘上加盐,然后将其切成单层切成薄片。用箔纸紧紧盖住烤盘,然后将其转移到烤箱中蒸20分钟。
  • 小心地卸下箔纸,旋转烤盘,然后烘烤,直到土豆的底部开始在15至20分钟的斑点开始变成褐色。用薄金属刮刀将土豆翻转,然后继续烘烤直到土豆变软,再增加7至10分钟。立即与柠檬皮和牛至一起扔,并提供。

评论

费率或审查

评论(1个评论)

  • Rryder0322|2016年10月22日

    惊人;土豆很嫩,带有烘烤的好处。计划也尝试其他食谱。

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