准备

• 在一个12英寸的煎锅里，用大火加热油，迷迭香和茴香籽，直到发出香味，大约1分钟。
• 加入切片茴香，加盐调味，烹饪约2分钟，直到软化。
• 加入贻贝、葡萄酒和红辣椒片。盖上锅盖煮，不时摇晃平底锅，直到一些贻贝开始张开，大约需要3分钟。
• 揭开盖子，加入黄油，继续烹饪，直到所有贻贝都打开，大约3分钟多。搅拌使配料混合。
• 用茴香叶装饰即可食用。