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食谱

Sazerac

经过杰弗里·摩根塔勒（Jeffrey Morgenthaler）
阿兰娜·黑尔（Alanna Hale）

服务：1

有时，以一种罕见的方式考虑装饰是有帮助的。考虑一下在传统的Sazerac鸡尾酒中发现的苦艾酒冲洗液作为放置在饮料下面的芳香装饰品。它融合到成品中，但也沿着玻璃的内衣保留了一些芳香剂。经典的方法是将一小片苦艾酒倒入玻璃杯中，然后旋转，然后将其倒出，然后将玻璃均匀地覆盖，但也浪费了苦艾酒，稍微凌乱。此版本使用充满苦艾酒的雾化器，整齐，均匀地涂上玻璃的内部。

此食谱摘自酒吧书。阅读我们的审查。

访问我们的饮料和娱乐页面有关更多经典的鸡尾酒食谱。

原料

  • 2 fl。盎司。黑麦威士忌
  • 1茶匙2：1简单的糖浆（请参阅提示）
  • 3个破折号Peychaud的苦味
  • 1个破折号Angostura苦味
  • 冰块
  • 苦艾酒（在雾化瓶中）装饰
  • 1柠檬皮

准备

  • 在混合玻璃杯中搅拌威士忌，简单的糖浆和苦味。加入冰块，搅拌直至冷藏。在冷冻的岩石玻璃中，喷洒苦艾酒，直到整个内部表面均匀涂覆。将鸡尾酒过滤到玻璃杯中，将柠檬皮拧在表面上，然后在食用前丢弃果皮。

小费

要使2：1简单的糖浆，请将16盎司组合在一起。砂糖和8盎司。（1杯）在一个小锅中的水。在搅拌以溶解糖的同时轻轻加热，一旦所有糖溶解，并立即从热量中取出。糖浆储存在一个灭菌瓶中，将在冰箱中保存6个月。

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评论（2个评论）

  • 拼写|2011年3月9日

    我相信原始的Sazerac是用黑麦而不是波旁威士忌制成的。

  • Stephen_brown|2011年3月9日

    真正的Sazeracs是用黑麦威士忌制成的，而不是波旁威士忌！

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