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食谱

罗非鱼配葱和黑豆酱

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

罗非鱼很容易获得,不需要时间做饭,这使其成为周末晚餐的绝佳选择。它也是一种温和味道的鱼,因此是这道菜中味道包装的酱汁的理想车辆。您可以在超市的亚洲部分找到中国黑豆大蒜酱和亚洲辣椒酱。它们也是腌泡汁和调味料的好补充。

原料

  • 3汤匙。中国黑豆大蒜酱或黑豆辣酱
  • 1汤匙。蚝油
  • 2茶匙。下钠酱油
  • 1茶匙亚洲芝麻油
  • 1茶匙米醋
  • 1-1/2磅的罗非鱼鱼片,切成2英寸的碎片
  • 1杯长粒白米,最好是茉莉花
  • 1汤匙。花生油
  • 2个小束葱,修剪并切成1英寸长度
  • 1汤匙。亚洲智利酱,例如Sriracha

营养信息

  • 卡路里(KCAL):410
  • 脂肪卡路里(KCAL):70
  • 脂肪(g):8
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):3
  • 胆固醇(MG):85
  • 钠(MG):870
  • 碳水化合物(G):45
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):39

准备

  • 在一个大碗中,搅拌黑豆酱,牡蛎酱,酱油,芝麻油和米醋。加入鱼并轻轻搅拌以涂上涂层。盖上,静置20分钟。同时,根据包装方向烹饪大米并保持温暖。

    用中高火加热油中的油,直到油脂闪烁和一块葱滴在锅中猛烈地嘶嘶作响。一次将鱼全部加入,将其均匀分布在锅中。煮3分钟而不搅拌。加入葱并轻轻搅拌。煮,偶尔和轻轻搅拌,直到一条鱼的最厚部分整个(切割要检查),再加2至3分钟。

    与米饭一起食用,撒上辣椒酱。

一个绿木瓜沙拉制成一个不错的入门剂,因为它也用茉莉米饭吃。

评论

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评论(9个评论)

  • Rondaarose|2018年3月20日

    我不是罗非鱼的粉丝,但我经常与COD一起做。可口的!

  • Phillygirl0604|2018年3月17日

    五颗星。昨晚做到了,喜欢它。非常容易制作,我们认为经验丰富。

  • Enaile0670|2018年1月4日

    我们喜欢这个食谱。我将辣酱加到鱼腌料中。我做了很多次。始终与茉莉大米一起食用。超级简单,快速和美味。

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