份:两个。
2 Tbs。新鲜平叶欧芹碎(可选)
在一个中号锅里，加热油。加入洋葱，用中火烹饪，不断搅拌，直到洋葱边缘变软变黄，大约需要7分钟。搅拌至香味，大约1分钟。加入番茄，肉汤，蜂蜜，盐和胡椒粉。大火煮至沸腾。小火炖，不断搅拌，直到汤汁减少四分之一并变浓，大约需要15分钟。使用立式或浸入式搅拌机，purée约一半的汤;它还是会又粗又厚。把它放回锅里，加入奶油搅拌。轻轻地加热，调整调味料。用勺子舀入碗中，如果需要，撒上欧芹，立即食用。
毫无疑问我最喜欢的番茄汤!做起来也很简单!
一道美味汤的简单配方!我把罐头番茄换成了新鲜的花园番茄，我把它们焯了水，去了皮。我做了4倍的食谱，然后冷冻起来。我希望整个冬天都能喝到这种汤。好吃!
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