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食谱

蔬菜酱和墨西哥胡椒蘸酱

马伦·卡鲁索(Maren Caruso)

服务:8至10

墨西哥胡椒的热量使这种令人耳目一新的蔬菜蘸酱调味。较少热量的一种浓郁的替代方法是将一茶匙柠檬汁代替墨西哥胡椒。用您喜欢的任何蔬菜,例如胡萝卜,芦笋,红辣椒片,樱桃番茄,西兰花,芹菜或茴香挖。

此食谱摘自大买烹饪

原料

  • 2杯纯酸奶(最好不含脂肪)
  • 1/3杯JarredJalapeño片,排干良好
  • 1个小丁香大蒜,切碎并捣碎成糊状物
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜
  • 2茶匙。切碎的新鲜百里香
  • 3磅。新鲜的蔬菜,修剪,浸入

准备

  • 在食品加工机中,脉动酸奶,墨西哥胡椒,大蒜,1/2茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒粉直至均匀但略微矮小,约1至2个脉冲。转移到一个中等大小的碗中,搅拌入香菜和百里香。如果需要,品尝和调味奶粉。(您可以在食用前冷藏最多一天。)与蔬菜一起食用。
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评论(2个评论)

  • OneHandyGirl|09/02/2013

    我第一次制作酸奶时不在乎酸奶的味道,所以我用酸奶代替了全脂肪酸奶油,并使这种碳水化合物免费!可口的。这是我参加的烧烤的热门。

  • Mmeckstr|11/30/2010

    这种蘸酱的味道很好,但事实证明它非常流淌。我不得不加入奶油奶酪以使其变稠(如前所述,我一定要避免无脂酸奶)。

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