当我们说“城市”火腿时，我们指的是湿腌、热熏的火腿。“乡村”火腿是干腌的，通常是烟熏的。它们都是美味的复活节主菜。如果你足够幸运有剩菜，跳过简单的三明治，想想:汤，炒菜，通心粉和奶酪，哈希，和更多。

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  配方

  豆火腿骨汤

  这道丰盛的汤很好地利用了火腿骨。平托豆很好，但如果你能找到它们，博利塔豆更奶糯，更甜一点。

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  印尼风格火腿炒

  辣中带甜，这顿快餐只需要短粒糯米饭就能完成。

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  火腿扁豆米饭

  火腿为阿拉伯菜mujaddara带来了咸甜的味道，mujaddara是由扁豆、米饭和遍布中东的香料混合而成。

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  西兰花火腿乳蛋饼

  厚实的火腿馅(你只需要半杯切丁的)，西兰花和Gruyère，几乎使这个乳蛋饼成为一道菜。

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  火腿捞面配香菇和雪豆

  有剩下的烤新鲜火腿？这道菜是对在家外卖的一个有趣的转变。

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  乡村火腿调味

  配上薄脆饼干、菊苣叶或芹菜排骨，这种甜咸的佐料是一道令人无法抗拒的开胃小菜。它也是一种美味的三明治酱。

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  豌豆火腿芝士通心粉

  豌豆和火腿是经典的芝士通心粉美味的补充，同时仍然保持孩子的友好。

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  火腿和玉米粥汤匙面包

  在美国南方，匙饼是一种像布丁一样美味的食物，可以作为丰盛的早餐(尽管它也可以作为晚餐)。在这里，新鲜的草本植物让它生机勃勃。

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  扁扁配蛤蜊，红薯和乡村火腿

  这道清淡可口的意大利面融合了红薯和乡村火腿的乡土风味，以及人们熟悉的意大利扁面条和蛤蜊。

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  土豆火腿哈希

  火腿的一大优点是用途广泛;像这样的早餐，午餐或晚餐都很好吃。

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  甘薯，火腿和山羊奶酪沙拉

  红薯和枫糖火腿(切成3/4英寸的方块)给这道主菜沙拉增添了厚实的口感和甜咸的味道。

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  干酪酱火腿豌豆耳头

  在这款精心制作的通心粉和奶酪中，耳头面包代替了小肘子，豌豆和火腿增加了风味和口感，而Grana Padano代替了常见的切达干酪。

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  玉米，青椒，火腿和奶酪蛋卷

  只要一片烟熏火腿，就能让西式煎蛋卷变成丰盛的早餐或轻松的晚餐。

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