份:8
在这款精心制作的通心粉和奶酪中，耳头面包代替了小肘子，豌豆和火腿增加了风味和口感，而Grana Padano代替了常见的切达干酪。
本食谱节选自大买烹饪．
搭配简单的混合蔬菜沙拉配红酒和第戎醋汁．
我是一个不喜欢太多酱汁和奶酪的人。因为这个原因，我甚至从来没有从头做过通心粉和奶酪。这是我第一次做这个食谱，我丈夫和我都喜欢我做的。我喜欢品尝一些简单的食材。这个例子就是因为这个原因。
这道菜做起来很简单，味道也很好。我把冰箱里的一些“零星的”奶酪混合在一起，味道和质地都很好。多加点塔巴斯科辣酱油，为温暖的冬季大餐增色不少。这个食谱很容易就进入了家庭最爱列表!
我加了很多额外的奶酪，用棕色的意式烟肉代替了火腿，我觉得这个食谱很美味，也很简单。
我严格按照食谱做。我希望能吃到真正美味的东西，结果还行。尽管胡椒和塔巴斯科辣酱给了它一点刺激，但它还是淡而无味。不会再犯这种错误了。：(
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