又名

“生姜坚果”（英国）

What is it?

牙龈nap是姜和糖蜜味的饼干，具有脆弱的稠度。据说这个名字以各种方式起源：名称可以灵感来自饼干破裂时发出的声音，或者“ snap”一词可能来自德语或中间荷兰语“ snappen”，这意味着要快速抓住。这些饼干通常被压碎，用来为芝士蛋糕，馅饼和其他甜点制作地壳。

Don’t have it?

Though store-bought gingersnaps are a convenient option if you’re crushing them for crusts, it’s easy to make your own from scratch. You can also substitute other crisp cookie crumbs in crumb crusts, such as graham crackers or vanilla wafers.

如何准备：

要粉碎或磨碎牙龈nap的蛋rust，请将它们分成块，然后将其脉动在食品加工机中，或将其放入邮政编码塑料袋中，然后用滚动销钉压碎。将面包屑穿过中间网状滤网，筛选出任何较大的块。

如何存储：

为了使商店购买的牙龈naps新鲜和酥脆，请将它们放在密封的容器中。

食谱

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  食谱

  深dish mascarpone无花果馅饼与姜汁甲壳

  棕褐色的无花果和烤榛子为浓郁的马斯卡彭奶油和辣的胶凝果皮增添了泥土味。您需要两个大型冷藏碗来使马斯卡彭蛋糕填充。

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  食谱

  红薯芝士蛋糕和gingersnap地壳

  类似Gingersnap外壳的类似糖果的底部边缘与这种节日甜点中的奶油蛋ust形成了鲜明的对比。

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  食谱

  白兰地糖

  让人联想到姜饼饼干面团，这些甜美的无烤零食与干蔓越莓和大量的盐和白兰地平衡。

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  食谱

  碎草莓 - 巴尔巴美果冻冻糕

  Strawberries, brown sugar, and balsamic vinegar are one of the dessert world's perfect combinations. Each element echoes the others and the sweet-sour-savory dynamic is irresistible. Your balsamic vinegar should be…

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  食谱

  柠檬蛋白派

  自制的柠檬酥皮派不能被击败，但众所周知，这很棘手。该食谱包括所有的秘密，用于片状，酥脆的地壳，丝般凝胶馅的馅料，…

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  食谱

  柠檬熔融三明治饼干

  柠檬酥皮派是这些饼干的灵感：酥脆的蛋白酥皮纽扣撒上胶状碎屑（外壳），并夹在充满活力的柠檬凝乳周围。

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  食谱

  蓝莓芝士蛋糕和牙龈硬壳

  蓝莓很好地对比了这款芝士蛋糕的丰富性，并与Gingersnap Crust完美搭配。芝士蛋糕需要在冰箱中冷却约8个小时，因此您可以…

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  食谱

  三重生奶酪蛋糕

  在这款拉链芝士蛋糕中获取三种方法：新鲜和结晶的姜味馅料，而外壳则由粉碎的牙龈nap制成。创建自己的定制芝士蛋糕食谱…

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  食谱

  姜糖芝士蛋糕

  我使用商店中的gingersnaps，因为它们的脆性使它们非常适合磨碎精美的面包屑。

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  食谱

  生姜弹

  这些快照具有松脆的质地和辛辣的温暖。