What is it?

冰淇淋是一种由奶制品，通常是奶油和牛奶制成的冷冻甜点。它还包含一种甜味剂，例如糖，蜂蜜或玉米糖浆，有时还具有固体成分，例如水果，糖果，坚果和其他混合物。一些冰淇淋有鸡蛋蛋ust作为其基地的一部分。

当冰淇淋底座被冷冻时，它会在冷却以防止大型冰晶的形成时缓慢而不断搅拌，这确保了具有光滑，奶油质地的冰淇淋。大多数商用冰淇淋都包含人造成分和稳定剂，以改善产品的质地和身体，并防止运输过程中融化。

冰淇淋本身就是一种享受，但它也是其他甜点中的组成部分，例如冰淇淋三明治，酒吧和圣代，奶昔，阿拉斯加烤制等。

如何存储：

在储存过程中，冰淇淋有吸收其他食物气味并形成冰晶的趋势。因此，最好不要长时间冻结它。将纸箱密封在塑料袋中将延长其存储寿命。

食谱

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  烤桃子配枫核心黄油和生姜冰淇淋

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  Streusel Ice Cream Sundaes with Candied Cherries

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  苹果玉米面包煎锅鞋匠

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  梅子，生姜和罂粟籽奶油

  这颗甜甜的蛋art剂量的双剂量（磨碎和蜜饯）为芬芳的温暖。地壳中的罂粟籽增加了一丝脆弱和烤面包的味道。

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  柠檬冰淇淋

  这种简单的冰淇淋是柠檬的纯表达，非常适合与蓝莓crosta配对。

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  Vanilla Malt Ice Cream

  经典的香草冰淇淋增强了麦芽奶粉的独特烤面包味，带有红色浆果夏季布丁。

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  黑莓冰淇淋

  BlackBerry Jam增强了这种充满活力的冰淇淋的强度，增强了新鲜黑莓的甜味。这是椰子石灰凝乳棒的理想配对。

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  Caramel Fudge Ripple Ice Cream

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  奶油奶酪和番石榴漩涡冰淇淋

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