脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
高级搜索
|
高级搜索
配方

奶油芝士和番石榴漩涡冰淇淋

通过Julissa罗伯茨 2015年6月/ 7月的问题
加布里埃尔赫尔曼

份:10

番石榴和奶油奶酪是古巴的经典组合。番石榴的梨-草莓口味与浓郁的奶酪完美搭配，原因显而易见。在这里，奶油芝士被用来制作一种味道浓郁的冰淇淋，并与番石榴搅拌在一起，purée是一种很少有人能抗拒的甜点。

成分

  • 8盎司奶油芝士，软化
  • 3/4杯砂糖
  • 一杯冷酸奶油
  • 一杯重奶油
  • 2 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙。纯香草精
  • 捏粗盐
  • 6盎司(约1/2杯)的番石榴酱，切成1/2英寸的薄片，或者番石榴果冻，最好是戈雅品牌的
  • 如果你喜欢的话，可以用甜筒

营养信息

  • 卡路里:320
  • 卡路里(千卡):180
  • 脂肪(克):20
  • 饱和脂肪(克):12
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g): 5
  • 胆固醇(mg): 70
  • 钠(mg): 110
  • 碳水化合物(克):32
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白(g): 2

准备

  • 用电动搅拌器将奶油芝士打至顺滑，约2分钟。每次加入1/4杯的糖，每次加入后搅拌均匀。加入酸奶油、奶油、柠檬汁、香草和盐，搅拌至顺滑。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至极冷，约1小时。
  • 同时，将番石榴酱或果冻和半杯水放入8英寸的煎锅中，用中低温加热，用叉子或土豆捣碎器捣碎，直到大部分和一些小块一起融化，约6分钟。倒入碗中，放入冰箱冷藏至冷却，但仍可倒入，约1小时。(如果固化了，再加热再冷却。)
  • 搅拌奶油芝士混合物使其松散，然后根据制造商的说明在冰淇淋机中冷冻，直到比软冰淇淋略厚，大约15分钟。转移到一个冷冻储存容器。用一个宽的锅铲，轻轻地把番石榴折成条带状。冷冻至可以食用。
(1评) 阅读评论
保存到食谱框
打印
添加配方注意
保存 添加到列表

    添加到列表

打印
添加配方注意

成分的关注

评论

率或审查

评论(1审查)

  • 用户- 992618| 06/01/2015

    基底很好，超级奶油。然而，他们加入番石榴混合物的方法并不适合我。我想我要么大幅减少水的使用量，要么下次就直接加番石榴果酱。

率这道菜

写一个评论

相关的菜谱

我们现在在做什么

视频

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

好的烹饪杂志

©版权所有2022梅雷迪思公司。保留所有权利。

仔细检查

你真的要删除名单吗，?

请注意

这不会删除你保存的食谱和文章，只会删除列表。

该功能在测试版网站预览期间暂时禁用。

添加/编辑这个食谱的私人注释

这张纸条只对你可见。

仔细检查

您确定要删除此食谱的注释吗?

您必须是一个Fine Cooking订户才能访问此功能。

好的烹饪盖

或了解更多

已经一个订户?

我们希望你喜欢你的免费文章。想要继续阅读，今天就订阅吧。

获取纸质杂志，25年的过期期刊，超过7000个食谱，以及更多。