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屈服:产量约1杯。

传统上,the脚在砂浆和杵中被捣碎,在食品加工机中快速工作。一点点走了很长一段路,而且保持良好。
罗勒香草
产量约1杯。

橄榄酱:

原料

  • 1杯凹坑Kalamata或其他优质黑橄榄
  • 2至3个凤尾鱼圆角
  • 2个切碎的小丁香大蒜
  • 2汤匙。刺山柑
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油

准备

  • 将成分混合在食品加工机中:脉冲,直到混合物变成粗糙的泥。调味,用柠檬汁和新鲜的黑胡椒粉调味。

稀薄,加一点面食烹饪水,然后用面食折腾;撒在披萨面团,布鲁赛塔或三明治上;将汤匙倒入烤和烤海鲜,肉类,鸡肉和蔬菜上;搅拌成新鲜的奶酪以散布;用作白豆沙拉或轻蒸蔬菜的调味料;加入醋;搅拌锅调味料。

晒干的番茄酱:将以下成分结合在食品加工机中:1/3杯切碎的补水或油包装的阳光干燥的西红柿(排水),1至2个切碎的丁香大蒜,每包1/3杯每包小巴士和香菜叶,2汤匙。磨碎的帕尔玛干酪,3汤匙。松子(如果愿意的话),14杯橄榄油和1/2茶匙。新鲜的胡椒。处理,直到混合物变成粗糙的泥。

anchoiade:将以下成分结合在食品加工机中:4盎司。an鱼片(如果罐装罐头,排干;如果撒了盐,则浸泡和拍打干燥),2个切碎的小丁香大蒜和1/4杯切碎的新鲜欧芹。脉冲直到混合物变成粗糙的泥。转移到碗中,搅拌1 TB。香醋和新鲜的黑胡椒粉品尝。

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