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食谱

黑橄榄和薄荷香蒜酱

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产生1杯。

原料

  • 1-1/4杯凹点Kalamata橄榄
  • 3汤匙。橄榄油
  • 2汤匙。轻轻挤满了新鲜的薄荷
  • 1葱,切碎
  • 2茶匙。新鲜的柠檬汁
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 每1/4杯营养样本量
  • 卡路里(KCAL):160
  • 脂肪卡路里(KCAL):140
  • 脂肪(G):15
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):12
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):660
  • 碳水化合物(G):7
  • 纤维(G):1
  • 蛋白质(G):1

准备

  • 将橄榄,橄榄油,薄荷,葱和柠檬汁放入食品加工机中。处理,几秒钟后停止用橡胶刮刀刮擦碗的侧面,直到混合物光滑。调味香蒜酱,搭配柠檬汁,盐和胡椒粉调味。

•在吐司点上撒上熏制的鲑鱼。
•与Penne,烤鸡和烤胡椒条一起扔。
•用作Pita芯片和切碎的新鲜欧芹的蘸酱。
•与土豆沙拉一起食用,如温暖的烤土豆沙拉与黑色橄榄和薄荷香蒜酱

评论

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评论(1个评论)

  • 安妮|2008年4月23日

    如果您生长,则非常美味,也是使用薄荷薄荷的好方法。我发现我更喜欢这个食谱中的更多薄荷糖,因为只有2汤匙,它对我来说太多了!下次,我将其撞到至少一个半杯,看看它的工作原理 - 也更葱。我还增加了橄榄油,因为我在意大利面上食用。

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