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食谱

蓝莓 - 恶意蛋白蛋糕

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:8

这个蛋糕确实是在蛋糕盘中烤制的松饼面糊。这是一个完美的夏季早餐享受,尤其是当烤箱中仍然温暖时。

原料

  • 4盎司。(1/2杯)无盐黄油,略微融化并冷却;锅的更多
  • 9盎司。(2杯)未漂白的通用面粉
  • 1-1/4杯砂糖
  • 2 tsp. baking powder
  • 1茶匙犹太盐
  • 1/2杯全牛奶
  • 2个大鸡蛋
  • 1茶匙纯香草提取物
  • 3/4磅(2杯)新鲜蓝莓
  • 糖果的糖,用于除尘(可选)

营养信息

  • 卡路里(千卡):400
  • 脂肪卡路里(KCAL):130
  • 脂肪(G):15
  • 饱和脂肪(G):9
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):4
  • Cholesterol (mg): 80
  • 钠(MG):270
  • 碳水化合物(G):63
  • 纤维(G):2
  • Protein (g): 6

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热至350°F。在9英寸圆形弹簧锅的底部和侧面涂黄油。
  • 将面粉,糖,发酵粉和盐筛入一个大碗。在一个小碗中,搅拌黄油,牛奶,鸡蛋和香草。使用硅胶铲,将湿成分搅拌到干成分中,直到合并为止。折叠在浆果中。将面糊刮入准备的锅中,将其均匀地铺开。一两次柜台上的盘子打破任何气泡。
  • 烘烤,直到金棕色和插入蛋糕中心的测试仪干净,45至55分钟(如果顶部变成棕色,则用铝箔帐篷)。
  • 在电线架上冷却10至15分钟。在蛋糕的边缘跑一把削皮刀,然后取下锅的侧面。如果您愿意,将蛋糕转移到食用板上,并在室温下食用温暖或在室温下食用,糖果的糖在顶部筛选。

评论

费率或审查

评论(26个评论)

  • Swymmerpam|07/22/2021

    喜欢松脆的上衣!这总是一个令人愉悦的人。由于在我烘烤的那天,它在顶部只是松脆的,所以我经常在晚上准备好食材和锅,然后混合湿/干和烘烤。今天我把它变成了松饼。将温度降低到325,煮40分钟左右(我丢失了添加时间的次数),较低的温度使得平坦,松脆的上衣。当我在350时做到这一点时,他们并不像蛋糕一样松脆。

  • BwarengaGriggs|11/07/2019

    Yammy!
    尝试此食谱 - 蓝莓杯蛋糕
    https://greenann.com/recipe/vegan-mug-cake/
    我最喜欢的之一!)

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