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食谱

烤虾和西兰花和辣花生酱

服务:4

受东南亚虾卫星的启发,这种一盘菜是一个工作日的最爱。在用虾扔之前,品尝花生酱。如果您想要辣,请添加更多Sriracha。

原料

  • 烹饪喷雾
  • 3汤匙。奶油花生酱,最好是天然
  • 2汤匙。减少钠酱油
  • 1-1/2茶匙。包装的深棕色糖
  • 1-1/2茶匙。亚洲芝麻油
  • 1-1/2茶匙。是拉差;品尝更多
  • 1-1/2茶匙。普通的米醋
  • 1-1/2茶匙。新鲜挤压的酸橙汁
  • 1-1/4磅超大虾(每磅26至30),剥落和去除
  • 1磅1英寸的西兰花小花(约4杯)
  • 1汤匙。橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 卡路里(KCAL):320
  • 脂肪卡路里(KCAL):120
  • 脂肪(g):14
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):3.5
  • 胆固醇(MG):215
  • 钠(MG):810
  • 碳水化合物(G):13
  • 纤维(G):4
  • 蛋白质(G):35

准备

  • 将一个离肉鸡元件约6英寸的架子放在架子上,然后将肉鸡加热。用铝箔对大的有框板锅衬上,并用烹饪喷雾剂将其雾化。
  • 在一个中等大小的碗中,搅拌花生酱,酱油,红糖,芝麻油,sriracha,醋,柠檬汁和2汤匙。温水直至光滑。搁置一半的酱汁,并用剩余的酱汁扔虾。
  • 在准备好的锅中,用橄榄油扔西兰花,然后用盐和胡椒粉调味。将单层排列并烤,直到边缘在边缘上浅褐色,约3分钟,密切注意锅,偶尔扔掉以防止燃烧。
  • 将虾放在西兰花和周围,将其均匀散布。将锅放回烤箱,然后烤烤箱,直到西兰花在边缘烧焦,然后将虾煮熟,再煮3至5分钟。
  • 将虾和西兰花和侧面保留的花生酱一起浸入。

评论

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评论(8个评论)

  • 用户-4811830|2016年8月6日

    这很棒。我有点怀疑,但是快速,容易且美味。我用一些玉米和红辣椒将蔬菜撒上,然后搭配米饭。我的丈夫认为它需要更多的酱汁,所以我计划下次我以为它是好的时,为他加倍。我认为这是经常的工作日晚餐。谢谢,很好烹饪!

  • 卡斯特勒克|2016年4月27日

    我真的很想喜欢这个食谱。它具有我通常正在寻找的所有元素:低脂,健康,美味且易于制作。花生酱很美味,但是西兰花很平淡,需要在烹饪前进行一些调味。很想听听其他厨师如何加注这一厨师。

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