Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

焦糖花生爆米花

艾伦·西尔弗曼(Ellen Silverman)

屈服:产量约10杯。

饼干杰克斯注意!爆米花,摘自这本书Damgood甜,在玻璃纸中很棒,并作为礼物送去,或将其送入纸锥中。为了更加复杂,请尝试用烤杏仁代替花生。

此食谱是从中摘录的大坝好甜

原料

  • 1 3-1⁄2盎司。包装普通(未经解散的自然风味)微波爆米花
  • 1杯包装的浅红糖
  • 1⁄4杯浅玉米糖浆
  • 6汤匙。无盐黄油,融化
  • 1⁄4茶匙。盐
  • 2茶匙。香草精
  • 1⁄2茶匙。小苏打
  • 1杯轻轻咸的花生(如果有的话),大致切碎

准备

  • 将烤箱加热到250°F。在有框的烤盘上排成一纸,放在一边。
  • 根据软件包说明爆米花。用不粘烹饪喷雾剂涂上一个大搅拌碗,然后将爆米花从袋子转移到碗中,然后将碗放在一边。
  • 搅拌糖,玉米糖浆,黄油,盐和2汤匙。在锅中的水,用中火煮沸。继续慢火煮,经常搅拌,直到混合物在3至4分钟的数字温度计上读取250°F。关闭香草和小苏打中的热量并搅拌。立即将热混合物倒在爆米花上。使用橡胶刮刀将焦糖轻轻折叠到爆米花中,直到所有爆米花都涂有涂层为止。轻轻搅拌花生,然后将混合物转移到准备好的烤盘上。烘烤1小时,每20分钟搅拌一次。从烤箱中取出,放在冷却架上20分钟。轻轻分解爆米花并立即食用,或在密封的容器中存放长达5天(如果潮湿而潮湿的话,更少)。

评论

费率或审查

评论(2个评论)

  • Beeuni|10/25/2019

    好吃。但是我仍然更喜欢水壶玉米(喜欢轻巧和甜美咸的组合),所以我只能给这个食谱4星。我仍然强烈推荐它。这就像一种更精致(更美味)的饼干插孔形式,但没有奖品。

  • Whoadammitranch|2015年12月5日

    优质且简单的食谱。我必须承认,我以老式的方式将玉米弹出在炉子上,但在所有其他方面都遵循了食谱。击败了一些更好的设计师爆米花。它将成为这所房子的主食。

对此食谱进行评分

写评论

视频

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。