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食谱

鸡肉苹果沙拉

艾米·阿尔伯特

服务:四个。

该沙拉具有甜,酸,咸和辣味的良好平衡

原料

用于调味料:

给沙拉用的:

  • 1个格兰尼·史密斯·苹果(Granny Smith Apple
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1橙色
  • 1葱,切成薄片
  • 2个新鲜的阿纳海姆辣椒或1个绿色的胡椒粉,烧焦直至柔软,去皮和切丁
  • 1杯红色或白色无种子葡萄,一半
  • 12片叶芝麻菜,撕成叮咬大小的碎片
  • 2杯切碎烤泰国鸡肉
  • 1/4杯未盐的干燥花生,切碎
  • 1/4杯薄荷叶,略微碎和撕裂

营养信息

  • 卡路里(KCAL):460
  • 脂肪卡路里(KCAL):110
  • 脂肪(g):13
  • 饱和脂肪(G):3
  • 多不饱和脂肪(G):4
  • 单不饱和脂肪(G):5
  • 胆固醇(MG):65
  • 钠(MG):1550
  • 碳水化合物(G):65
  • 纤维(G):4
  • 蛋白质(G):26

准备

做敷料:

  • 在一个小的搅拌碗中,将甜酸酱,鱼露和酸橙汁混合在一起;搁置。
  • 在一个小碗中,将苹果切成薄片加柠檬汁,以防止褐变;搁置。用削皮刀将橙色剥落到肉上。在一个大碗上工作,沿着水果的分裂膜切割,向中心切割,让细分市场掉入碗中。丢弃膜和果皮。加入苹果,葱,辣椒,葡萄,芝麻菜和鸡肉。轻轻折腾。加入调味料,再次轻轻折腾以彻底混合。转移到浅碗或盘子上,撒上花生和薄荷叶,然后食用。

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