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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产生一个9英寸派。

For extra sheen, brush the top of this pie with a little maple syrup just before serving.

原料

用于填充:

  • 2 Tbs. cold unsalted butter, cut in chunks
  • 2盎司。未加糖的巧克力,切碎
  • 1-1/4杯轻玉米糖浆
  • 3/4杯枫糖浆
  • 3 large eggs
  • 1汤匙。kahlúa或其他咖啡风味的利口酒
  • 5-3/4盎司。(1-1/2杯)山核桃两半,烤

营养信息

  • 营养样本量基于八份
  • 卡路里(KCAL):610
  • 脂肪卡路里(KCAL):280
  • 脂肪(g):32
  • 饱和脂肪(G):10
  • 多不饱和脂肪(G):5
  • Monounsaturated Fat (g): 15
  • 胆固醇(MG):105
  • 钠(MG):160
  • 碳水化合物(G):82
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):7

准备

  • 将架子放在烤箱的中间,然后将烤箱加热至350°F。在大锅中,用中火加热黄油,巧克力,玉米糖浆和枫糖浆。煮沸,经常搅拌。混合物一旦开始沸腾就会剧烈起泡。继续搅拌和烹饪,直到混合物乳化约5分钟。让冷却,然后一次搅拌。加入kahlúa。将混合物倒入烤馅饼外壳中。将山核桃一半安排在馅料的顶部。烘烤,直到填充边缘膨化,当您将馅饼锅轻轻到40至45分钟时,中心摇摆不定。 Cool on a rack and serve at room temperature.

评论

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评论(2个评论)

  • 詹妮弗斯|2014年12月4日

    食谱说要在室温下食用,但不要听。在冰箱里过夜后,这个馅饼的味道好多了。我在晚宴前一天晚上做到了,但没有冷藏,这只是如此。但是第二天,一旦冰箱放置在冰箱中,那是另一个馅饼。然后,好吃!一定会留出时间和空间来放松。我添加了2C的山核桃,而不是1.5C,我认为它可以再过半杯。巧克力馅料非常丰富且不错,不像传统的山核桃派,在下面大部分是糖,我认为这是一种美味的变化。

  • KCUP|2009年12月6日

    哦,伙计,这非常美味。制作并不难。这是感恩节的热门歌曲,接下来的几天在冰箱中剩菜变得更好。我以前什至不是山核桃派的迷,但是这个食谱并不太甜。

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