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食谱

奶油扇贝南瓜

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4至6

快速烤制可确保南瓜在浓郁的奶酪酱和酥脆的金色面包屑的毯子下保留其牢固的质地。Pimientos,易于在杂货店的橄榄附近找到,增加了甜美的味道。


原料

  • 无盐黄油,根据需要
  • 1磅夏季南瓜,切成薄片
  • 1 2盎司。罐子切碎的偶像,排干了
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2/3杯重奶油
  • 1/2杯磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺
  • 1-1/2 TBS。多用途面粉
  • 1/3杯Panko

营养信息

  • 卡路里(KCAL):160
  • 脂肪卡路里(KCAL):120
  • 脂肪(g):13
  • 饱和脂肪(G):8
  • 多不饱和脂肪(G):0.5
  • 单不饱和脂肪(G):3.5
  • 胆固醇(MG):45
  • 钠(MG):330
  • 碳水化合物(G):9
  • 纤维(G):1
  • 糖(G):3
  • 蛋白质(G):4

准备

  • 将架子放置在离肉鸡6英寸的架子上,然后将肉鸡加热。黄油浅9×13英寸烤盘。在盘子中,用匹匹培斯扔南瓜1茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒。烤直到南瓜刚开始枯萎,大约3分钟。
  • 同时,在一个小碗中,将奶油,帕米亚诺和面粉搅拌在一起。将混合物均匀地倒在南瓜上。上面放上panko和烤面包,直到3至4分钟起泡和深金棕色。
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评论(1个评论)

  • ndchef|2016年7月17日

    这太棒了!我安排了南瓜而不是扔南瓜,打算在第一个烤后添加偶像,但忘记了。西葫芦是艾尔·丹特(Al Dente),太好了!酱汁的丰富味道。

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