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配方

咖喱鸡炒饭

艾米·艾伯特

份:四。

如果你已经烤泰国鸡再配上米饭,这是非常棒的第二顿饭,可以用剩下的食物。我用的是madras - style(热)咖喱粉

成分

  • 3 Tbs。植物油
  • 4瓣蒜,切碎
  • 1 - 1/2汤匙油切碎的鲜姜
  • 1个小洋葱,大致切碎
  • 1茶匙。咖喱粉
  • 1/2茶匙。辣椒粉
  • 1/2茶匙。地面香菜
  • 4杯煮熟的茉莉花饭;捣碎成块(从1-1/3杯生米开始)
  • 半杯金色葡萄干
  • 3 Tbs。酱油;更多的服务
  • 1杯碎烤泰国鸡,在室温下
  • 1根葱(白色和绿色部分),切成薄片
  • 2 Tbs。切碎的新鲜香菜
  • 1根黄瓜,可以去皮,对半切,去籽,然后对角线切成薄片
  • 1个青柠,切成楔形

营养信息

  • 卡路里(千卡):490
  • 脂肪卡路里(千卡):130
  • 脂肪(克):15
  • 饱和脂肪(克):3
  • 多不饱和脂肪(g): 7
  • 单不饱和脂肪(g): 4
  • 胆固醇(mg): 30
  • 钠(mg): 830
  • 碳水化合物(克):75
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白(g): 17

准备

  • 在一个大的不粘锅或直边sauté平底锅中用大火加热油。当它相当热的时候,加入大蒜,炒到微微金黄,大约5秒。加入姜和洋葱;炒至洋葱变软,3至4分钟。加入咖喱粉、辣椒粉和香菜。加入大米和葡萄干,搅拌均匀。加入酱油、鸡肉、葱花和香菜。再翻炒30秒,直到鸡肉完全热透。盛上大浅盘,用黄瓜和青柠装饰,趁热上桌,另加酱油。

评论

率或审查

评论(1审查)

  • Sockster| 04/10/2013

    已经做了两次了。可口!第一次按照指示,第二次我没有吃姜。担心味道会变差,但还是很好吃。我加了一个炒鸡蛋,一些冰箱里剩的西葫芦,还有一些胡萝卜丁。用剩下的鸡肉的好方法!

率这道菜

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