份:八块当开胃菜。
如果你认为你知道茄子帕尔马干酪，再想想吧。在这款灵感升级版中，薄而脆的西葫芦面包带包裹着茄子、番茄酱和帕尔马干酪雷吉亚诺。新鲜的芝麻菜沙拉提供了一种辛辣的对比。
我也很舍不得吃祖奇尼卷饼。我想两面都要用盐腌30分钟。最后我把它们烤成“散架”面包卷——层叠会让我的生活更轻松。我不会再这么做了。喜欢酱汁和馅料。
我喜欢这个食谱——我用它做过几次鸡尾酒小卷，只用一条西葫芦条做小卷，用三条西葫芦条做蔬菜配菜，像另一位评论者建议的那样用裹面包的西葫芦和茄子馅分层做主菜——每次我都得到了热烈的好评。番茄酱/馅料很美味，我也用它来做其他的事。我发现如果你把西葫芦用微波炉加热到变软，它会更容易卷起来。柔韧，而不是咸它-
我很难把西葫芦片卷起来，当我把它蘸在鸡蛋、面粉和面包屑里的时候，我无法让里面的馅保持不变，它变成了一大堆粘稠的东西，所以我做了第一篇评论所做的，我把西葫芦、酱汁和新鲜的意大利奶酪和帕尔姆干酪分层。像一个lasangna。味道很好，我会再做一遍，但不是原来的配方。
各个部分的组合很好，但无论我怎么尝试，我都无法让面包卷滚动起来。1/8似乎太厚了，而且每一块似乎都想自己滚动。放弃了，分层放入小砂锅中，上面放上潘可和奶酪，烘烤后不放芝麻菜。太糟糕了，我真的很想喜欢这个，演示看起来很棒。还有谁有进展吗?茄子的混合物很美味，味道的层次感值得称赞。
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