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食谱

Endive,核桃和葡萄沙拉

Tuukka Koski

服务:8

这种明亮的新鲜沙拉与北欧圣诞节菜单中其他丰富的菜肴形成了鲜明的对比。在斯堪的纳维亚半岛,菊苣(比利时的居民)被称为Yule Salat因为我们主要在圣诞节季节吃。

原料

  • 比利时6个中型头部(总计1磅),修剪并纵向切成6个楔子
  • 1杯绿葡萄
  • 3/4杯核桃,烤和切碎
  • 3汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1-1/2 TBS。第戎芥末
  • 1汤匙。蜂蜜
  • 2汤匙。葡萄籽油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 卡路里(KCAL):140
  • 脂肪卡路里(KCAL):100
  • 脂肪(G):11
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):8
  • 单不饱和脂肪(G):1.5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):210
  • 碳水化合物(G):10
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 将末日的楔子放在大型盘子上,然后将葡萄和核桃撒在它们上。
  • 在一个小碗中,将柠檬汁,芥末酱和蜂蜜搅拌直至混合。在油中慢慢搅拌直至乳化,然后调味盐和胡椒粉。在沙拉上淋上调味料,并食用。

评论

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评论(2个评论)

  • Lvermandel|2019年11月11日

    非常好。快速,简单,美味 - 肯定会再次制作。

  • Beatamack|2014年9月1日

    我两天前做到了,今天我又做了。它很美味,非常快。我参加了烧烤派对,每个人都喜欢它。

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