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食谱

法国土豆沙拉配白葡萄酒和龙纳葡萄酒

服务:4

Dijon醋使土豆沙拉上的较轻,更明亮的旋转,将其抬高了您的标准野餐票价。果味,干燥的特征哥特玫瑰平衡新鲜龙蒿和芥末的强烈草药和辛辣香气。

原料

  • 1磅的指称土豆,一半
  • 2汤匙。不甜的白葡萄酒
  • 1汤匙。白葡萄酒醋,品尝更多
  • 1汤匙。切碎的葱
  • 1-1/2茶匙。第戎芥末
  • 1茶匙蒜末
  • 1/4茶匙。砂糖
  • 犹太盐
  • 3汤匙。特级初榨橄榄油
  • 现磨黑胡椒
  • 3汤匙。切成薄片的葱
  • 2茶匙。切成薄片的细香葱
  • 1茶匙切碎的新鲜龙龙

营养信息

  • 卡路里(KCAL):190
  • 脂肪卡路里(KCAL):90
  • 脂肪(g):10
  • 饱和脂肪(G):1.5
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 钠(MG):510
  • 碳水化合物(G):20
  • 纤维(G):2
  • 糖(G):1
  • 蛋白质(G):3

准备

  • 将土豆放在一锅冷,盐分的水中。煮沸,煮至嫩约10分钟。排干并转移到干净的厨房毛巾中干燥。
  • 在一个中等大小的碗中,将葡萄酒,醋,葱,芥末,大蒜,糖和1/2茶匙混合在一起。盐。在油中搅拌并调味以搭配胡椒粉。加入土豆,轻轻扔,静置5分钟。
  • 就在食用前,搅拌葱,细香滴和龙龙;调味盐和更多的醋。

小费

葡萄酒挑选:与俄罗斯玫瑰的科特斯搭配。

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评论(2个评论)

  • 克里斯皮|2019年5月28日

    这是美味的,那么容易。我需要remember to use all one type of potato (I had both purple and yellow. Fingerlings and the purple cook a lot faster so they broke down when the yellow were still a little crunchy). Regardless, the flavor was excellent. - almost the entire dinner party had seconds.

  • Novicemomomof3|2019年5月27日

    美味,在室内送达。对于任何有限的冷藏或加热选项的活动来说,这都是一个很好的聚会方面。

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