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食谱

橙色和开心果沙拉

经过伊娃·卡兹（Eva Katz） 精细烹饪问题62
斯科特·菲利普斯（Scott Phillips）

服务：四个。

原料

  • 1个大或2个小头，冲洗，干并撕成咬合大小的碎片（约6杯）
  • 2个肚脐或血橙
  • 2汤匙。雪利酒或红葡萄酒醋
  • 1茶匙蜂蜜
  • 3汤匙。切丁的红洋葱
  • 1/3杯超级橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/2杯开心果，烤

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：290
  • 脂肪卡路里（KCAL）：230
  • 脂肪（g）：25
  • 饱和脂肪（G）：3
  • 多不饱和脂肪（G）：4
  • 单不饱和脂肪（G）：17
  • 胆固醇（MG）：0
  • 钠（MG）：250
  • 碳水化合物（G）：16
  • 纤维（G）：5
  • 蛋白质（G）：5

准备

  • 将飞盘放入大的沙拉或搅拌碗中。将其中一个橙子的皮将其磨碎成一个小碗。将皮肤从两个橙子切成薄片，并将橙色部分从分裂的膜上切开；将部分放在另一个碗中。
  • 将醋，蜂蜜和洋葱加入热量，在油中搅拌，然后调味盐和胡椒粉。将足够的调味料添加到飞盘上，以轻轻地涂上。在四个沙拉盘上堆放着飞盘，刮下了碗上碗上的任何红洋葱。将橙色切片放在顶部，与开心果分散，然后立即食用。
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评论（2个评论）

  • 贝蒂赛|03/23/2010

    我丈夫最喜欢的沙拉！一个不做沙拉的男人的高度赞扬。

  • JPT|2010年3月8日

    爱这个沙拉！新鲜，简单和美味。

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